Сколько калорий в квашеной капусте?

Диетические свойства квашеной капусты:

Такой овощ как капуста, уникален сам по себе, так сказать в сыром виде. А капуста квашеная, по утверждению диетологов, намного полезнее, чем свежая. Знали ли об этом наши предки, или нет, но такой продукт всегда заготавливался на зиму, причем рецепт у каждой хозяйки был свой, фирменный. Кстати, и в сегодняшнее время мало что изменилось.

Заготовка и употребление этого продукта, по-прежнему остается, чуть ли не ритуалом, каждую осень, когда капуста «в самом соку». И по-прежнему этот продукт частый и желанный гость на нашем столе.

Нашим предкам, видимо из-за отсутствия холодильников и консервантов, издавна был знаком такой способ консервации продуктов питания, как натуральное брожение или ферментация. Этот процесс заключается в том, что некие полезные бактерии, которые называют пробиотическими, имеют свойство изменять структуру органических соединений. В нашем случае, это есть капуста.

В процессе квашения, свежая капуста обогащается новыми и весьма полезными компонентами, которые крайне необходимы для нормального функционирования организма человека. Например, витаминами. Такими, как витамины группы В, витамин А, РР, Е, витамин Н (биотин). Одного только витамина С в квашеной капусте столько, что 300 граммов этого продукта, вполне хватает чтобы обеспечить суточную норму этого витамина.

Не обделена квашеная капуста и совершенно необходимыми человеку для нормальной жизнедеятельности макро и микроэлементами и  в очень большом количестве. Это такие, как: железо, цинк, медь, марганец, сера, натрий, хлор, хром, молибден и многие другие. Она незаменима для повышения иммунитета, профилактики стрессов, нормализации и активизации обмена веществ, стимуляции выработки организмом человека эритроцитов, омоложению организма. Так же она поможет снизить уровень холестерина в организме и укрепить сердечно-сосудистую систему, а так же активизировать работу желудочно-кишечного тракта.

Врачи отмечают, что квашеная капуста является не только вкусным, но и полезным продуктом. В среднем, в 100 граммах квашеной капусты содержится около 20-25 калорий, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Специалисты подчеркивают, что низкая калорийность не умаляет её питательной ценности. Квашеная капуста богата витаминами, особенно витамином C, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Врачи рекомендуют включать этот продукт в рацион, особенно в зимний период, когда организму необходимо поддерживать иммунитет. Однако, стоит помнить о содержании соли, поэтому людям с заболеваниями почек или гипертонией следует употреблять её с осторожностью.

Как выглядят 100 КАЛОРИЙ? Показываю на часто используемых продуктах. Количество ККАЛ, КАЛОРИЙНОСТЬ

Сколько калорий в квашеной капусте?

А вот сколько:

Калорийность квашеной капусты, на 100 грамм, составляет:

Квашеная капуста – это не только вкусный, но и полезный продукт, который часто обсуждают в контексте калорийности. Многие люди отмечают, что в 100 граммах квашеной капусты содержится всего около 20-30 калорий, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом. В социальных сетях можно встретить множество мнений о том, как этот продукт помогает в похудении и поддержании здоровья. Некоторые утверждают, что квашеная капуста способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки и пробиотиков. Другие же подчеркивают, что её низкая калорийность позволяет добавлять капусту в различные блюда без опасений за фигуру. В целом, квашеная капуста воспринимается как полезный и низкокалорийный продукт, который может стать отличным дополнением к любому рациону.

В ЧЕМ ПОЛЬЗА И ВРЕД КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ / Диетолог, доктор медицинских наук, Алексей Ковальков.

19 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,8

Жиры – 0,1

Углеводы – 4,4

В зависимости от способа приготовления, количество калорий в квашеной капусте может быть разным, в среднем вот таким:

Количество калорий на сто грамм продукта, таблица:

Теперь о пищевой ценности. Обратите внимание на эту таблицу:

Кимчи или квашеная капуста 👉 что полезнее?

Пищевая ценность капусты квашеной (БЖУ), на сто грамм продукта:

Рецепт? Рецепт!

Что можно приготовить из этого, такого полезного, продукта? Вот один из рецептов:

Салат с грибами:

Продукты:

• Соленые грибы
• Квашеная капуста
• Лук репчатый или зеленый
• Масло сахар, соль – по вкусу

Соленые грибы промываем, нарезаем ломтиками. Капусту отжимаем и смешиваем с нарезанными грибами и нарезанным луком. Салат заправляем маслом, добавляем по вкусу сахар и соль. Перемешиваем. Выкладываем салат в салатницу, можно посыпать черным перцем и украсить зеленью.

Вопрос-ответ

Сколько можно скинуть на квашеной капусте?

Плюсы диеты на квашеной капусте. Благодаря кислотам, которые образуются в процессе квашения, это блюдо обладает мягким мочегонным действием и избавляет от отеков. А значит, даже не сильно ограничивая свой рацион, с ее помощью вы сможете похудеть на пару-тройку килограммов буквально за пару-тройку дней.

Квашеная капуста – это белок или углевод?

Квашеная капуста состоит на 60 процентов из углеводов, на 36 – из белков и всего на 4 процента из жиров. В 100 г этого продукта содержится 89 грамм воды и 2 грамма клетчатки.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на порции: хотя квашеная капуста низкокалорийна, важно контролировать размер порции, чтобы не превышать рекомендуемую норму. Обычно 100 граммов квашеной капусты содержат около 20-30 калорий, что делает её отличным дополнением к вашему рациону.

СОВЕТ №2

Используйте квашеную капусту как гарнир: она отлично сочетается с мясными блюдами и рыбой, добавляя не только вкус, но и полезные витамины. Это поможет вам сбалансировать питание и снизить общее количество калорий в блюде.

СОВЕТ №3

Следите за добавками: при покупке квашеной капусты обращайте внимание на состав. Некоторые производители добавляют сахар или консерванты, что может увеличить калорийность продукта. Лучше выбирать натуральные варианты без лишних добавок.

СОВЕТ №4

Не забывайте о пользе пробиотиков: квашеная капуста является отличным источником пробиотиков, которые способствуют здоровью кишечника. Включение её в рацион может помочь улучшить пищеварение и общее самочувствие.