Запеченные яблоки, это для многих людей – не просто вкусное лакомство, а еще и немаловажная часть диетического питания, когда данные фрукты не показано употреблять свежими, а можно только запеченные. Именно в запеченном виде яблоки хороши для кормящих мам. Кроме того, они подойдут тем из нас, кто страдает какими-либо нарушениями в работе пищеварительной системы.
Если вы все еще считаете, что этот замечательный ароматный десерт не может быть полезным, то смеем вас заверить — вы ошибаетесь. Либо вам до сих пор не встречались такие рецепты. Ведь эти плоды можно фаршировать орехами и кусочками сухофруктов. Некоторые рецепты их приготовления включают мед, а некоторые — творог. Существуют даже рецепты яблок в слоеном тесте. Можно также призвать на помощь и собственную фантазию, чтобы составить свой особый рецепт. Тем более, что его вы сможете каждый раз изменять и совершенствовать, постоянно радуя своих домашних замечательным десертом.
Раньше для запекания яблок обычно использовали духовку. А сегодня под рукой у многих хозяек имеется микроволновая печь. Яблоки, запеченные в микроволновке – отменное кушанье и для любителей сладкого, и для приверженцев строгих диет. Блюдо содержит относительно немного калорий, хорошо усваивается и несет в себе много железа. В процессе запекания содержание пектина в яблоках существенно увеличивается, но это будет полезным для нашего здоровья.
Рецептов приготовления существует много. Вы можете выбрать любой из них – на ваше усмотрение, также выбрать начинку и соус. В качестве начинки можно использовать грецкие орехи, творог, любые ягоды, изюм, тыкву (подойдут даже овсяные хлопья). Соусы также бывают разными: ванильный, молочный, медовый. Вместо соуса вы можете взять свое любимое варенье или же обычный горячий шоколад.
Как долго длится запекание? Продолжительность такой температурной обработки зависит от мощности микроволновой печи, от величины яблок и от их сорта. Большие и твердые яблоки запекать следует несколько дольше. Достают блюдо из печи немного раньше, чем оно будет готово. Это позволит ему отстояться и не даст перегреться.
В приготовлении есть одна хитрость: плоды следует прокалывать – это не даст им растрескиваться. Тогда десерт будет иметь красивый и аппетитный вид.
Рецепты:
Врачи отмечают, что запеченные в микроволновке яблоки могут стать полезным и вкусным десертом. Этот способ приготовления сохраняет большинство витаминов и минералов, содержащихся в плодах. Яблоки богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Кроме того, запекание в микроволновке позволяет избежать добавления лишнего сахара и жиров, что делает блюдо более здоровым. Врачи рекомендуют добавлять к яблокам корицу или орехи, что не только улучшает вкус, но и обогащает десерт дополнительными полезными веществами. Однако важно помнить, что при чрезмерном употреблении даже полезных продуктов может возникнуть дисбаланс в рационе.
С медом и орехами:
Этот десерт обладает изумительным ароматом, несущим в себе цветочные нотки, яблочный шлейф и легкую горечь орешков. Что приготовить это лакомство вам потребуется всего около 20 минут, и, поверьте, удовольствие от него этого стоит. Надо сказать, такие яблоки подойдут и детям, конечно, при отсутствии у них аллергии на мед или орехи.
Итак, яблоки моют и обсушивают. У каждого плода срезается верхушка с плодоножкой. Потом аккуратно вырезают сердцевину.
Орехи нужно нарубить с помощью ножа (в крупную крошку). Затем их смешивают с медом. Полученной смесью наполняют подготовленные яблоки. Яблоки кладут в форму для микроволновой печи, вливают 4 ст. л. воды и накрывают. Готовиться блюдо в течении 2–3 минут (мощность — 100%).
С медом:
Продукты: для приготовления данного блюда нам потребуются, разумеется, сами яблоки, курага, грецкие орехи, изюм, ягоды из варенья и мёд.
Читайте также:
Курагу и изюм моют и заливают кипятком — на 5 минут. Яблоки моют, аккуратно удаляют у них сердцевину при помощи ножа. Орехи рубят.
Далее соединяют орехи, ягоды из варенья, нарезанные изюм и курагу. Это – начинка для наших яблок. Яблоки наполняют полученной смесью. Затем смазывают их сверху мёдом.
Яблоки помещают в посуду для микроволновки и накрывают сверху крышкой. Ставят посуду в микроволновую печь. Яблоки готовят в течении 5 минут при мощности 800 Вт. И вот – готово! Наслаждаемся результатом.
Запеченные в микроволновке яблоки становятся все более популярным десертом среди любителей быстрой и полезной кухни. Многие отмечают, что этот способ приготовления позволяет сохранить натуральный вкус и аромат фруктов. Пользователи делятся своими рецептами, добавляя корицу, мед или орехи, что придает блюду особую изюминку.
Некоторые отмечают, что яблоки, приготовленные в микроволновке, становятся мягкими и сочными, что делает их идеальными для детей и пожилых людей. Кроме того, этот десерт можно приготовить всего за несколько минут, что особенно привлекает занятых людей.
Однако есть и те, кто считает, что запекание в микроволновке не дает того насыщенного вкуса, как традиционное запекание в духовке. Тем не менее, большинство согласны, что это отличный способ быстро насладиться сладким и полезным угощением.
С медом и творогом:
Яблоки споласкивают. Аккуратно вырезают из них сердцевину. Мед и творог смешивают, чтобы получилась смесь однородной консистенции. Готовой смесью начиняют яблоки и присыпают их корицей.
Яблоки помещают в стеклянную емкость для микроволновой печи. Готовят блюдо на максимальной мощности, чтобы яблоки аппетитно подрумянились (около 7 минут). Готовый десерт, кроме удовольствия, поможет насытить организм витаминами.
Вопрос-ответ
Как долго нужно запекать яблоки в микроволновке?
Накрываем тарелку с яблоками крышкой, чтобы создался паровой эффект и, если брызнет сок, предотвратить его попадание на внутренние стенки микроволновки. Также можно запекать фрукты в открытой миске. Устанавливаем тарелку в СВЧ, закрываем дверцу печки и выставляем максимальную мощность. Время от 5 до 7 минут.
Станут ли яблоки мягкими в микроволновке?
Положите сверху по 1 чайной ложке сливочного масла и выложите яблоки в глубокую форму для запекания, подходящую для использования в микроволновой печи, и накройте крышкой. Готовьте в микроволновой печи до готовности, 3,5–4 минуты. Дайте яблокам постоять 2 минуты перед подачей.
Советы
СОВЕТ №1
Перед запеканием яблок в микроволновке, обязательно удалите сердцевину и семена. Это не только сделает процесс приготовления более безопасным, но и позволит начинке лучше пропитаться соками и ароматами.
СОВЕТ №2
Для улучшения вкуса добавьте к яблокам немного корицы, сахара или меда. Эти ингредиенты подчеркнут сладость яблок и придадут им приятный аромат.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Используйте специальную посуду для микроволновки, чтобы избежать повреждений и обеспечить равномерное прогревание. Также можно накрыть яблоки крышкой или пленкой, чтобы сохранить влагу и предотвратить пересыхание.
СОВЕТ №4
Запекайте яблоки поэтапно, проверяя их готовность каждые 2-3 минуты. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и сорта яблок, поэтому лучше контролировать процесс, чтобы не пересушить их.
