Куриная грудка (иначе говоря — белое куриное мясо) – замечательный продукт, вкусный и полезный. Недаром ее включают в различные диеты. По содержанию в нем фосфора это мясо уступает только морепродуктам. Употреблять ее можно с кожицей или без – кожица содержит довольно много жира.
Курицу используют для восстановления сил физически истощенных людей, для укрепления иммунитета. Мясо является профилактическим средством инсульта, инфаркта миокарда. Витамины группы В, которые содержаться в курином мясе, положительно влияют на обменные процессы в организме, на функционирование нервной системы, поддерживают здоровье кожи и ногтей.
Куриное мясо полезно для больных с язвенной болезнью, гастритом, так как волокна мяса будут притягивать на себя лишнюю кислотность, которая раздражает слизистые внутренних органов.
Покупая куриное филе, старайтесь выбирать куриную грудку на кости с кожей. При обработке кожу и кости нужно удалить, а для приготовления блюда использовать только нежное куриное мясо. Упаковка с охлажденным куриным филе должна быть чистой, целой, без проколов и следов повреждений. А также в упаковке не должно быть никакой жидкости, а уж тем более крови. Мясо должно храниться в специальной витрине-холодильнике. Срок реализации охлажденных куриных грудок – 5 суток. Цвет свежей продукции равномерный, бело-розовый, а поверхность – гладкая и сухая. Куриное мясо должно быть плотным и упругим. Выбирайте грудки среднего размера с ровными краями, без дефектов и мышечных разрывов.
Сколько калорий в отварной куриной грудке?
А вот сколько:
Врачи отмечают, что отварная куриная грудка является одним из самых популярных источников белка в рационе многих людей. По их мнению, это связано с низким содержанием жиров и высокой питательной ценностью продукта. В среднем, в 100 граммах отварной куриной грудки содержится около 165 калорий. Это делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому питанию. Врачи также подчеркивают, что куриная грудка богата витаминами группы B и минералами, такими как селен и фосфор, что способствует поддержанию общего здоровья. Однако они рекомендуют сочетать ее с овощами и цельнозерновыми продуктами для достижения сбалансированного питания.
Калорийность отварной куриной грудки, на 100 грамм, составляет:
Отварная куриная грудка — популярный продукт среди тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни. Многие люди отмечают, что она является отличным источником белка и низкокалорийным вариантом для разнообразных блюд. В среднем, в 100 граммах отварной куриной грудки содержится около 165 калорий, что делает её идеальным выбором для диетического питания.
Некоторые утверждают, что благодаря высокому содержанию белка, куриная грудка помогает поддерживать чувство сытости на длительное время, что особенно важно для тех, кто хочет контролировать вес. Однако, мнения расходятся: некоторые предпочитают добавлять к ней различные соусы или гарниры, что может значительно увеличить калорийность блюда. В целом, отварная куриная грудка остаётся одним из самых популярных и универсальных продуктов в рационе многих людей.
153 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 30,4
Жиры – 3,5
Углеводы – 0,0
Вареная куриная грудка – это действительно диетический продукт. Вареное белое мясо используют приготовления всякого рода салатов, рагу, овощных супов, паштетов, фаршей. Благодаря ее составу, она подойдет людям любого возраста — и маленьким детям и пожилым людям. Благодаря наличию в ней витаминов и других полезных веществ, она хорошо подходит спортсменам и тем, кто придерживается диеты.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Можно ли есть куриную грудку, когда худеешь?
– Куриная грудка – один из самых популярных продуктов среди тех, кто старается похудеть. Стоит особо отметить ее преимущества для диетического питания. Белое мясо грудки содержит рекордно низкое количество жиров и отличается высоким содержанием белка. Причем этот белок достаточно легко усваивается организмом.
Полезна ли вареная куриная грудка для похудения?
Да, куриная грудка может помочь похудеть, потому что: высокое содержание белка способствует сохранению мышц и усиливает чувство сытости. Низкое содержание жиров и углеводов — меньше калорий означает более лёгкий контроль потребления. Универсальность приготовления — подходит для различных способов приготовления здоровой пищи, сохраняя вкус блюд.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе куриной грудки отдавайте предпочтение мясу без кожи, так как она содержит больше жира и калорий. Это поможет вам снизить общее количество потребляемых калорий и сделать блюдо более диетическим.
СОВЕТ №2
Чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ в отварной куриной грудке, старайтесь не переваривать мясо. Готовьте его до тех пор, пока оно не станет нежным, но все еще сочным, обычно это занимает около 15-20 минут в кипящей воде.
СОВЕТ №3
Используйте отварную куриную грудку в различных блюдах, таких как салаты, супы или сэндвичи. Это не только разнообразит ваше меню, но и поможет контролировать калорийность, так как вы сможете добавлять больше овощей и полезных ингредиентов.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способы приготовления и подачи куриной грудки. Используйте специи и травы для улучшения вкуса без добавления лишних калорий. Это позволит вам наслаждаться вкусной едой, не беспокоясь о лишних калориях.
