Диетические свойства молока:
«Пейте дети молоко, будете здоровы». Кто же из нас не помнит этих слов, так часто слышанных в детстве. Еще в седой древности люди признали молоко продуктом, дарящим нам силу, здоровье и долгие годы жизни. И ничего удивительного в этом нет. Молоко содержит в себе жиры, белки, и молочный сахар, которые к тому же замечательно усваиваются.
К примеру, белок в молоке, молочные сахар и жир могут усваиваться нашим организмом до 98%. Для нормального развития организма и длительного сохранения хорошего здоровья людей различных возрастов требуется полноценный рацион питания, в котором должно содержаться достаточное количество жиров, белков, минеральных солей, витаминов и других веществ, удовлетворяющих потребности организма.
По научно обоснованным нормам молоко и молочные продукты должны составлять 1/3 питательных веществ, потребляемых человеком в сутки.
Взрослому человеку рекомендуется потреблять ежедневно молочные продукты в следующем количестве (г): молока – 500, масла – 15, сыра – 18, творога – 20, сметаны или сливок – 18, сгущенного или сухого молока – 100; всего же за сутки в пересчете на цельное молоко – 1,5 кг, а в год – около 500 кг.
Особое и, пожалуй, главенствующее место молочные продукты должны занимать в питании детей и подростков, беременных женщин и кормящих матерей, лиц пожилого возраста. По выражению английского ученого Дж. Шейна, человек должен уходить из жизни на той же диете, на какой он в нее вошел.
Молоко является самым полноценным продуктом питания. В нем сосредоточено свыше 200 различных ценнейших компонентов: 20 благоприятно сбалансированных аминокислот, свыше 147 жирных кислот, молочный сахар – лактоза, очень богатый ассортимент минеральных веществ, микроэлементы, все виды витаминов, пигменты, фосфатиды, стерины, ферменты, гормоны и другие вещества. Все эти вещества находятся в нем в наиболее благоприятных соотношениях для организма человека.
Древние философы, не зная химического состава и физических свойств молока и наблюдая за его действием на организм, называли молоко «белой кровью», «соком жизни».
Молоко не только ценный пищевой продукт, но и важное лечебное средство. Оно полезно при истощении, малокровии, при болезнях печени, почек, мочеточной системы, при самых различных заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, при атеросклерозе и гипертонической болезни.
Этот продукт по праву можно назвать одним из чудес на земле – в нем есть все необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека от рождения и до глубокой старости. Многие компоненты молока природа не повторяет в других продуктах.
С древнейших времен молоко служит человеку не только полноценной и незаменимой пищей, но и является одним из источников здоровья и долголетия. По своей питательной ценности молоко может заменить любой пищевой продукт, но ничто не может заменить молоко.
Читайте также:
Врачи отмечают, что количество калорий в молоке зависит от его жирности. Например, в 100 мл цельного молока содержится около 60-70 калорий, в то время как в обезжиренном — всего 30-40 калорий. Это делает молоко универсальным продуктом, который можно включать в рацион как людям, следящим за весом, так и тем, кто нуждается в дополнительной энергии. Специалисты подчеркивают, что молоко является источником не только калорий, но и важных питательных веществ, таких как кальций, белок и витамины группы B. Однако, учитывая индивидуальные потребности и возможные аллергии, врачи рекомендуют выбирать молоко с учетом личных предпочтений и состояния здоровья.
Сколько калорий в молоке?
А вот сколько:
Калорийность молока 2.5 процента жирности, на 100 грамм,составляет:
Молоко — это популярный продукт, который часто обсуждается в контексте питания и здоровья. Многие люди интересуются, сколько калорий содержится в молоке, поскольку это может повлиять на их диету. В среднем, в 100 мл цельного молока содержится около 60-70 калорий, в то время как обезжиренное молоко имеет примерно 30-40 калорий на ту же порцию. Однако мнения о молоке различаются: одни считают его полезным источником кальция и витаминов, другие же указывают на возможные проблемы с перевариванием лактозы. Также обсуждается, как молоко влияет на вес: некоторые утверждают, что его употребление может способствовать набору массы, в то время как другие отмечают, что оно может быть частью сбалансированного рациона. В конечном итоге, выбор молока зависит от индивидуальных предпочтений и целей в питании.
52 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,8
Жиры – 2,5
Углеводы – 4,7
А:
Калорийность молока 3.2 процента жирности, на 100 грамм,составляет:
59 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,9
Жиры – 3,2
-
Читайте также:
Углеводы – 4,7
Надо сказать, что помимо своих полезных свойств молоко также может похвастаться отменными вкусовыми качествами. Может быть, именно поэтому его охотно включают в многочисленные виды диет, предназначенных для борьбы с лишним весом.
Вопрос-ответ
Какое количество калорий содержится в 100 мл коровьего молока?
В 100 мл коровьего молока содержится примерно 60-70 калорий, в зависимости от жирности продукта. Обезжиренное молоко имеет меньше калорий, тогда как цельное молоко содержит больше.
Как калорийность молока влияет на диету?
Калорийность молока может влиять на диету, особенно если вы следите за потреблением калорий. Выбор между обезжиренным и цельным молоком может помочь контролировать калорийность рациона, так как обезжиренное молоко содержит меньше калорий и жиров.
Сравнивается ли калорийность молока с другими молочными продуктами?
Да, калорийность молока обычно ниже, чем у многих молочных продуктов, таких как сливки или сыры. Например, 100 г сыра может содержать от 250 до 400 калорий, в зависимости от типа, что значительно выше, чем в молоке.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на жирность молока. Разные виды молока (обезжиренное, полужирное, цельное) содержат разное количество калорий. Если вы следите за калорийностью своего рациона, выбирайте молоко с низким содержанием жира.
СОВЕТ №2
Используйте молоко в качестве источника кальция и витаминов. Молоко не только вкусно, но и полезно. Оно содержит важные микроэлементы, такие как кальций и витамин D, которые необходимы для здоровья костей и зубов.
СОВЕТ №3
Сравните калорийность различных молочных продуктов. Если вы хотите снизить калорийность своего рациона, рассмотрите альтернативы, такие как растительное молоко (например, миндальное или соевое), которое может содержать меньше калорий, чем коровье молоко.
СОВЕТ №4
Следите за порциями. Даже полезные продукты могут стать причиной избыточного потребления калорий, если их есть в больших количествах. Определите оптимальную порцию молока для вашего рациона и старайтесь придерживаться её.
-
Читайте также:
