Кухня — это место, где происходит настоящая магия: приготовление вкусных блюд, семейные ужины, встречи с друзьями. Однако для того чтобы волшебство происходило гладко и эффективно, необходима правильная посуда. В этой статье мы рассмотрим, какая посуда необходима на кухне для комфортного и успешного готовления пищи.
Список посуды необходимой на кухне
Кухонная посуда — это инструменты, которые помогают вам приготовить разнообразные блюда и воплотить кулинарные фантазии. Вот список ключевых предметов, которые следует иметь на кухне:
-
Сковородки: Различные размеры и формы сковородок позволяют жарить, готовить на пару, тушить и делать множество других блюд.
-
Кастрюли: От мелких для приготовления соусов до больших для варки супов или пасты — кастрюли незаменимы на кухне.
-
Кастрюля для кипячения: Идеально подходит для приготовления круп, макарон и вареных овощей.
-
Сотейник: Прекрасен для тушения и томления блюд.
-
Казан или тажин: Идеально подходит для приготовления блюд восточной кухни.
-
Формы для запекания: Позволяют создавать вкусные запеканки, пироги и выпечку.
-
Сковорода-гриль: Подходит для жарки мяса, рыбы и овощей с характерными полосками.
-
Вок: Идеально подходит для приготовления блюд азиатской кухни.
-
Блендер: Незаменим для приготовления смузи, соусов, пюре и крем-супов.
-
Микроволновая печь: Удобна для разогрева блюд и приготовления попкорна.
-
Духовка: Позволяет выпекать хлеб, пироги, запеканки и многое другое.
-
Чайник или кофеварка: Для приготовления горячих напитков.
Врачи подчеркивают, что выбор посуды для кухни играет важную роль не только в кулинарных предпочтениях, но и в здоровье. Они рекомендуют, чтобы в арсенале каждой хозяйки были кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, которые не выделяют вредных веществ и легко очищаются. Чугунные изделия также заслуживают внимания, так как они равномерно распределяют тепло и могут обогащать пищу железом. Специалисты советуют избегать посуды с антипригарным покрытием, содержащим ПФОК, так как это может негативно сказаться на здоровье. Кроме того, важно иметь стеклянные или керамические формы для запекания, которые не вступают в реакцию с продуктами. Правильная посуда способствует не только вкусной, но и безопасной пище.
Как выбрать качественную посуду для дома
Выбор кухонной посуды — это инвестиция в удобство и качество приготовления пищи. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать качественную посуду:
-
Предпочтение следует отдавать нержавеющей стали, чугуну, алюминию с антипригарным покрытием или эмалированной поверхностью.
-
Толщина стенок посуды влияет на равномерное распределение тепла. Оптимальная толщина позволит вам избежать перегорания пищи.
-
Обратите внимание на дно посуды. Многослойное дно обеспечивает хорошую проводимость тепла и устойчивость к деформации.
-
Ручки посуды должны быть удобными для удержания и не нагреваться во время приготовления.
-
Наличие плотно закрывающейся крышки позволяет сохранять влагу и ускорить процесс приготовления.
-
Отдавайте предпочтение надежным брендам, которые известны своим качеством. Немецкий бренд посуды Zepter десятилетиями радует хозяек по всему миру высоким качеством изделий, вниманием к деталям и долговечностью. Посмотреть ассортимент посуды можно на сайте.
Каждая хозяйка знает, что правильно подобранная посуда — залог успешного приготовления блюд. Многие утверждают, что на кухне обязательно должны быть кастрюли разных размеров: от маленькой для соусов до большой для супов. Сковороды с антипригарным покрытием также занимают важное место, ведь они упрощают процесс жарки и минимизируют использование масла.
Не стоит забывать и о форме для запекания, которая позволяет готовить вкусные блюда в духовке. Керамические и стеклянные варианты не только практичны, но и красиво смотрятся на столе.
Кроме того, полезно иметь набор ножей, который включает в себя как кухонный, так и разделочный. А для сервировки стола подойдут красивые тарелки и столовые приборы. Важным элементом является и посуда для хранения продуктов: контейнеры и банки помогут сохранить свежесть и организовать пространство.
Таким образом, разнообразие посуды делает процесс готовки более комфортным и вдохновляющим.
Как ухаживать за посудой
Ухаживать за посудой — важный аспект, который обеспечивает долгий срок службы и сохранность вашей кухонной утвари. Правильный уход за посудой не только поможет поддерживать ее в хорошем состоянии, но и обеспечит безопасность и качество приготовления пищи.
После каждого использования посуду необходимо тщательно вымыть. Для этого используйте мягкую губку или тряпку, чтобы избежать повреждения поверхности. Важно избегать абразивных средств и жестких губок, так как они могут повредить покрытие и вызвать царапины.
Остатки пищи, которые прилипли к посуде, можно удалить, замочив ее в теплой воде с мягким моющим средством. Для устранения загорелых пятен на дне кастрюль или сковородок можно использовать раствор уксуса или лимонной кислоты. Нанесите средство на пятно, дайте время для воздействия, затем аккуратно вытрите.
После мытья посуду следует тщательно промыть под проточной водой и обсушить мягкой тряпкой или полотенцем. Важно избегать воздействия хлорсодержащих моющих средств, так как они могут повредить материал.
Правильный выбор посуды на кухне — это ключевой момент, который повлияет на ваш опыт приготовления блюд. Разнообразие материалов и видов посуды позволяет подобрать именно те инструменты, которые будут удобны и функциональны для вас. Следуя приведенным выше советам, вы сможете собрать качественный набор посуды, который сделает вашу кулинарную деятельность максимально приятной и эффективной.
Вопрос-ответ
Какую посуду нужно иметь на кухне?
Щипцы, комплект терок, сырный нож, овощечистка, лопатки кулинарные и кондитерские, половники, шумовка, дуршлаг, кухонный молоток, консервный нож, толкушка для пюре (ручная или механическая) — все это необходимо на кухне практически каждый день.
Что нужно любой хозяйке на кухне?
Терка для цедры, имбиря и пармезанаМельницы для соли и перцаМолоток для отбиванияПресс для чеснокаСлайсер или мандолинаСоковыжималка для цитрусовыхКухонный таймер и термометрМерный стакан
Читайте также:
Какие кухонные принадлежности должны быть на кухне?
Сковорода. Незаменимый элемент на каждой кухне. Кастрюли. В идеале, у вас должно быть как минимум две кастрюли разного объема. Доски для нарезки. Мерные ложки и стаканы. Терка и овощечистка. Венчик. Шумовки, лопатки и вилки. Контейнеры для хранения.
Какие виды посуды используются на кухне?
Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки, блюдца, менажницыИзделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки, Сосуды для хранения пищи.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте посуду из качественных материалов. Нержавеющая сталь, чугун и керамика — отличные варианты, которые обеспечивают долговечность и безопасность при готовке. Избегайте посуды с антипригарным покрытием низкого качества, так как она может выделять вредные вещества при нагревании.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на размер и форму посуды. Наличие кастрюль и сковородок разных размеров позволит вам готовить как для небольшой семьи, так и для больших компаний. Также стоит иметь сковороды с разными покрытиями — для жарки, тушения и запекания.
СОВЕТ №3
Не забывайте о специализированной посуде. Если вы любите выпекать, вам понадобятся формы для тортов, кексов и пирогов. Для приготовления супов и бульонов стоит иметь глубокую кастрюлю, а для запеканок — жаропрочную форму. Это облегчит процесс готовки и разнообразит ваши блюда.
СОВЕТ №4
Инвестируйте в качественные ножи и разделочные доски. Хорошие ножи — это залог удобства и безопасности на кухне. Разделочные доски лучше выбирать из дерева или пластика, избегая стеклянных, так как они могут повредить лезвия ножей и быть небезопасными при использовании.
