Для чего нужен и в каких продуктах содержится витамин В5

Сколько и в каких продуктах содержится витамин В5, чем он полезен для здоровья человека, по каким причинам его относят к полезным, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и интересуется правильным, здоровым питанием. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Что такое витамин В5?

Название этого витамина происходит от греческого слова «pantos» что означает «повсюду». Он действительно встречается повсюду, но только не в еде, которая ежедневно бывает в наших тарелках. Однако среди специалистов по обмену веществ все еще бытует устаревшее мнение, что проблемы дефицита пантотеновой кислоты не существует.

На самом деле все выглядит совершенно иначе. Дело в том, что структура обмена веществ сильно изменилась за последние десятилетия, когда в наших холодильниках стали все чаще появляться готовые блюда, консервы, поджаренные чипсы, пицца, белый хлеб, макароны, сахар, сладости и сладкие напитки. В таких продуктах содержание пантотеновой кислоты сократилось наполовину (например, во всех изделиях из пшеничной муки). Кроме того, повсеместно ощущается нехватка веществ, взаимодействующих с пантотеновой кислотой. Так возникает постоянный дефицит этого ценного витамина.

Итак, витамин B5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) — водорастворимый витамин, основная роль которого — участие в процессе производства энергии клеткой. Был впервые синтезирован в 1931 году Уильямсом и Труздейлом. Этот витамин чувствителен к нагреванию, поэтому, при термической обработке он теряется почти на 50%. Кроме того, он разрушается при замораживании и консервировании.

Врачи подчеркивают важность витамина В5, также известного как пантотеновая кислота, для поддержания общего здоровья организма. Этот витамин играет ключевую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков, способствуя превращению пищи в энергию. Кроме того, витамин В5 необходим для синтеза гормонов, таких как кортизол, и участвует в образовании красных кровяных клеток.

Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые этим витамином. К ним относятся мясо, особенно печень, яйца, молочные продукты, а также бобовые, орехи и цельнозерновые продукты. Фрукты и овощи, такие как авокадо и брокколи, также содержат пантотеновую кислоту. Врачи отмечают, что сбалансированное питание, включающее эти продукты, способствует поддержанию нормального уровня витамина В5 в организме и, как следствие, улучшает общее самочувствие.

Функции витамина В5

Для чего нужен витамин В5?

Пантотеновая кислота имеет ряд полезных свойств:

• продлевает жизнь;
• помогает в росте волос;
• помогает в выработке клетками энергии;
• поддерживает здоровье кожи, а также помогает в лечении кожных заболеваний;
• участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов;
• играет важную роль в синтезе ацетилхолина, порфиринов, кортикостероидов и гормонов коры надпочечников;
• регулирует работу кишечника;
• регулирует функционирование нервной системы;
• ускоряет процесс заживления ран;
• поддерживает нормальную работу слизистых оболочек;
• помогает в борьбе с такими заболеваниями, как — аллергия, артрит, колит, акне и болезни сердца;
• помогает организму усвоить другие витамины;
• играет важную роль в формировании антител.

Пантотеновая кислота — архитектор стройной фигуры.

Противовоспалительное действие витамина B5 объясняется его обменными функциями в коре надпочечников, где этот витамин участвует в производстве кортикоидов. Они помогают человеку одолеть стрессовые ситуации и одновременно борются с воспалительными процессами во всем организме. Поскольку кора надпочечников, эта самая работоспособная из всех наших желез, может вырабатывать гормоны только шесть часов в сутки, а остальное время отдыхает, ей необходимы большие запасы пантотеновой кислоты, чтобы успешно бороться со стрессами и воспалениями. Ввиду того, что кортикоиды больше, чем какое-либо другое соединение, способствуют расходу жировых запасов, витамин B5 опосредованно помогает сохранить или восстановить стройность фигуры. С другой стороны, нехватка этого витамина способствует ожирению.

В целом пантотеновую кислоту можно назвать витамином и архитектором стройной фигуры. Гормоны стресса типа кортизола вырабатываются только с целью возбуждения и стимуляции деятельности сердца и концентрации внимания. Лишь так мы можем справиться со стрессом при опасности, конфликтах на работе и в семье, при напряженном труде и занятиях спортом. Таким образом, пантотеновая кислота помогает нам быть свежими и готовыми к любым испытаниям.

Витамин В5 помогает нам справиться со стрессовыми ситуациями, способствует сохранению или восстановлению стройной фигуры.

Можно представить себе, к чему ведет нехватка этого витамина. Те, кто с утра до вечера подвергается сильным стрессам, расходуют резервы пантотена в коре надпочечников и поэтому быстро теряют жизненную энергию. Те, кто занимается тяжелым физическим трудом или спортом, тоже уменьшают запасы пантотеновой кислоты в надпочечниках. В этом причина того, что высококлассные спортсмены после тяжелых, изнурительных соревнований часто бывают близки к нервному срыву и не в состоянии справиться со стрессом.

Этот витамин «запускает» процесс липолиза — высвобождения жиров из адипоцитов (жировых клеток). В клетке тела он снова тут как тут, чтобы оказать помощь в сжигании жира. Так вырабатывается дополнительная энергия, необходимая для защиты от стресса.

Витамин играет роль спусковой пружины и в синтезе тканей, особенно кожи и слизистых оболочек. Таким образом, он защищает слизистые оболочки от инфекций. Даже рост волос и их пигментация, то есть насыщение красящими веществами, не обходится без участия пантотеновой кислоты. Этот витамин также предотвращает преждевременное старение и появление морщин.

Витамин В5 или пантотеновая кислота, — одно из лучших средств для того, чтобы оставаться стройным и бодрым. Он стимулирует деятельность сердца и повышает концентрацию внимания, и, кроме того, предотвращает преждевременное старение и образование морщин.

Витамин В5 для кожи лица:

Выше мы уже упоминали о пользе пантотеновой кислоты для кожи.

Витамин В5 обеспечивает вывод токсинов из клеток кожи и поддерживает нормальное состояние жирового обмена. Обеспечивает гладкость и упругость кожи. Также данное соединение предотвращает процессы старения, а, следовательно, и появление морщин. При его дефиците, кожа становится тонкой, шелушащейся, сухой и дряблой.

Витамин B5 помогает бороться с акне, уменьшая выработку кожного сала. Также он способствует более быстрой регенерации клеток кожи, но особенно сильно этот эффект выражен при сочетании витаминов B5 и С.

Широко применяется в косметологии благодаря своим дерматологическим и кондиционирующим свойствам провитамин В5 (D-пантенол).

Витамин В5, или пантотеновая кислота, играет важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья. Люди отмечают, что этот витамин способствует выработке энергии, необходимой для нормального функционирования организма. Он участвует в синтезе гормонов, а также в производстве красных кровяных клеток. Витамин В5 помогает улучшить состояние кожи и волос, что делает его популярным компонентом в косметических продуктах.

Что касается источников, то витамин В5 содержится в разнообразных продуктах. Его можно найти в мясе, особенно в печени, а также в рыбе, яйцах и молочных продуктах. Вегетарианцы могут получать пантотеновую кислоту из бобовых, орехов, семян и цельнозерновых продуктов. Овощи, такие как брокколи и картофель, также являются хорошими источниками этого витамина. Важно следить за достаточным потреблением витамина В5, чтобы поддерживать общее здоровье и благополучие.

Витамин В5 – пантотеновая кислота. Доктор Лисенкова

Действие на кожу человека:

• глубоко проникающий увлажнитель;
• стимулирует эпителизацию;
• ранозаживляющее средство;
• проявляет противовоспалительный эффект;
• антибактериальные свойства.

D-пантенол  является производным пантотеновой кислоты. Он активно участвует в биосинтезе, успокаивает кожу, увлажняет ее, снимает зуд, разглаживает морщины, защищает кожу от неблагоприятных факторов

D-пантенол глубоко проникает и связывает воду в наружном слое кожи, ногтей, волос и фолликулах, что делает сухую кожу более мягкой и эластичной. Поддерживает ее естественный, природный энергетический баланс и предохраняет от высыхания и замедляя процессы старения. Дерма становится более эластичной и упругой.

Попадая в организм он легко переходит в пантотеновую кислоту и принимает непосредственное участие жиро-углеводном обмене, нормализуя клеточный метаболизм. Участвует в процессах ацетилирования, в синтезе порфиринов. Стимулирует регенерацию кожи и слизистых оболочек, увеличивает прочность волокон коллагена и ускоряет выработку собственного коллагена в кожных покровах.

Витамин В5 для волос:

Он относится к витаминам группы B, которые отвечает за здоровье корней и кончиков волос, заботится о хорошем внешнем виде каждого волоска и отлично борется с такими проблемами, как потеря волос, перхоть и сухость кожи головы.

Пантотеновая кислота оказывает самое прямое влияние на волосы, наверное, больше, чем все остальные витамины. Это связано с тем, что витамин В5 участвует в липидном обмене веществ, в образовании и обновлении клеток, его недостаток непосредственно влияет на выпадение волос, истощение и ухудшения структуры волос.

Данный витамин просто жизненно необходим для здоровья наших волос. Витамин В5 или пантотеновая кислота для волос работает сразу по нескольким направлениям, и если организм не получает достаточно этого соединения, то это сразу отражается на состоянии шевелюры. Он незаменим при выпадении волос, он входит в самые дорогие средства против выпадения волос мировых брендов. Кроме лечения выпадения волос, витамин В5 еще стимулирует их рост.

Витамин В5, В6 и В12, витамин С и железо — это главные составляющие лечения выпадения волос!

Пантотеновая кислота важна для волос еще тем, что она удерживает влагу в волосах, а это означает, что локоны становятся более эластичными, менее сухими и ломкими, а также меньше секутся. После курса этого витамина волосы становятся более пышными, гладкими, блестящими и шелковистыми.

Он уникален тем, что он хорошо всасывается кожей, поэтому его часто вводят в состав косметических средств и используют для домашних масок на волосы.

Ни в коем случае не пейте эти витамины после 50! 😲

Нехватка витамина В5:

К его недостатку могут привести малое содержание в пище белков, жиров, витамина С, витаминов группы В, заболевания тонкого кишечника, а также длительное применение многих антибиотиков и сульфаниламидов.

Недостаток пантотеновой кислоты может привести к:

• боли в суставах;
• онемению рук и ног, сопровождающегося покалыванием;
• возникновению жгучей боли в пальцах и подошвах, распространяющейся до голени («жжение ног»);
• понижению артериального давления и к ускоренному сердцебиению;
• снижению сопротивляемости организма к инфекциям, к часто возникающим острым респираторным заболеваниям;
• нарушению работы нервной системы: повышенная утомляемость, депрессия, расстройства сна (сонливость или бессонница), слабость, расстройства настроения (раздражительность или апатия);
• выпадению волос;
• преждевременной седине;
• язве двенадцатиперстной кишки;
• гипофункции надпочечников;
• нарушению работы иммунной системы: учащаются различные инфекционные заболевания (особенно дыхательных путей);
• ослаблению зрения и памяти;
• ухудшению состояния кожи: становится сухой дряблой, стареет, возникают дерматиты и экзема, возможно нарушение ее окраски. В том числе выцветают глаза;
• запорам;
• мелким трещинам в уголках рта.

Прежде всего, этот дефицит сказывается на пожилых и старых людях. Они часто не в состоянии купить себе свежие продукты и питаются тем, что хранится на полках в холодильниках и морозильниках: овощами и фруктами в консервных банках или в пластиковой упаковке, готовыми консервированными или замороженными блюдами, сосисками, вермишелью, очищенным рисом, кондитерскими изделиями и т.д. Едят они меньше и, соответственно, потребляют меньшее количество жизненно необходимых питательных веществ. Вдобавок ко всему, они нередко оставляют много еды в тарелках. Поэтому почти у трети пожилых и старых людей слишком низкое содержание пантотеновой кислоты в крови.

Если утром, вставая с постели, вы с трудом можете согнуть руки и ноги из-за анкилоза или артрита, это может означать, что вам не хватает витамина B5. Во время клинических исследований постоянно выясняется, что у больных артритом слишком низкое содержание пантотена в крови. Большие дозы витамина могут снять боли в течение одной — двух недель. Но если потом опять перейти на привычную пищу, болезнь постепенно возобновляется.

У тех, кто питается главным образом готовыми блюдами из консервных банок, белым хлебом, пиццей и вермишелью, ест много сахара и сладостей, возникает дефицит данного витамина.

Потребность в витамине B5:

Детям, подросткам и взрослым требуется ежесуточно от 5 до 10 мг данного витамина, а беременным и кормящим женщинам — до 15 мг. Для того чтобы обеспечить новорожденному необходимый рацион витамина в период образования мозга и тканей, материнское молоко содержит пантотеновую кислоту в очень высокой концентрации — до 5 мг на литр. Тем, кто подвергается воздействию стресса или занят физическим трудом, требуется больше витамина B5, чем людям со спокойным, размеренным образом жизни.

Что необходимо учитывать:

Очищенные и переработанные продукты питания — рис, макаронные изделия, белый хлеб и т.п. — содержат лишь небольшое количество пантотеновой кислоты.

Высокая температура при приготовлении пищи разрушает витамин. Кислоты, например уксус в маринадах, консервированных овощах, горчице, разлагают молекулу витамина, особенно если пища в течение длительного времени находится в соприкосновении с уксусом. Однако вредны для витамина и щелочные вещества, например питьевая сода.

Очень важно равномерно и постоянно снабжать организм пантотеновой кислотой, так как излишки витамина (принятые в виде таблеток, например) быстро выводятся. Равномерное поступление витамина обеспечивается полноценным питанием при одновременном отказе от «пустых» продуктов типа сахара, сладостей, спагетти, жареного картофеля и т.п.

Продукты содержащие витамин В5:

Особенно богаты пантотеновой кислотой печень, почки, яичный желток и хлеб с отрубями. В наиболее концентрированном виде она содержится в пивных дрожжах и пчелином маточном молочке. Эта питательная жидкость содержит в себе вещество, которое убивает вредные микроорганизмы, оказывает противовоспалительное воздействие и таким образом поддерживает здоровье пчелиной матки. Пчелиное молоко чрезвычайно полезно и для человека.

Витамин B5 содержится главным образом в печени, почках, яичном желтке и хлебе с отрубями. В наиболее концентрированном виде она встречается в пивных дрожжах и пчелином маточном молочке.

Особенно богаты пантотеновой кислотой (в миллиграммах на 100 гр. продукта):

• Печень — 7.70
• Пшеничные отруби — 2.85
• Форель — 1.82
• Семена подсолнуха — 1.40
• Сельдь, макрель — 1.35
• Сыр (камамбер, рокфор, лимбургский) — 1.10
• Грецкие орехи — 0.90
• Хлеб с отрубями — 0.78
• Желток (одного яйца) — 0.75
• Крабы — 0.63
• Дичь — 0.57
• Мясная вырезка — 0.40
• Цельное молоко — 0.31

Вред витамина В5:

Он является водорастворимым соединением, поэтому он легко выводится из организма и не оказывает токсического воздействия. Благодаря этому даже избыточное количество пантотеновой кислоты в пище не приведёт к каким-либо патологическим состояниям – излишки витамина В5 удаляются из тела человека естественным путём.

Передозировка этого витамина  возможна при длительном использовании монопрепаратов и при бесконтрольном использовании поливитаминных комплексов с высокими дозами витамина.

Верхний допустимый уровень его потребления не установлен. В редких случаях наблюдаются симптомы, такие как бледность кожных покровов, тошнота, рвота. Следует проконсультироваться с врачом, если у пациента в анамнезе присутствует гемофилия.

Вопрос-ответ

Где больше всего витамина B5?

Пантотеновой кислоты богаты следующие продукты: крупы (овес, гречка), бобовые культуры, дрожжи, печень, рыба жирных сортов, мясо (в основном говядина), брокколи, лук, яйца, овощи, томаты, картофель, ржаной хлеб, орехи, овсяные хлопья, шампиньоны, молоко, фрукты (авокадо, курага, финики).

Какая польза и вред от витамина B5?

Помогает сосредоточиться, повышает энергию и улучшает концентрацию. Улучшает слух и зрение, уменьшает прыщи. С возрастом выработка B5 в организме уменьшается. Недостаток негативно отражается на функциях всего организма.

Какие заболевания лечит пантотеновая кислота?

Пантотеновая кислота в основном нужна для: активации обмена веществ, стимуляции работы надпочечников, помогая производить кортизон и другие гормоны надпочечников, которые важны для кожи и нервов, строительства клеток и развития центральной нервной системы, синтеза холестерина, стероидов и жирных кислот.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на разнообразие рациона. Витамин В5, или пантотеновая кислота, содержится в различных продуктах, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и цельнозерновые. Включение этих продуктов в ежедневное меню поможет обеспечить необходимое количество витамина.

СОВЕТ №2

Следите за уровнем стресса. Витамин В5 играет важную роль в производстве гормонов стресса, поэтому его достаточное количество в организме может помочь лучше справляться с эмоциональными нагрузками. Рассмотрите возможность добавления в рацион продуктов, богатых этим витамином, особенно в периоды повышенного стресса.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на способы приготовления пищи. Витамин В5 чувствителен к высоким температурам и длительной термической обработке. Старайтесь готовить продукты на пару, запекать или быстро обжаривать, чтобы сохранить максимальное количество витамина.

СОВЕТ №4

Если вы вегетарианец или веган, уделите особое внимание источникам витамина В5. Включайте в рацион больше бобовых, орехов, семян и авокадо, чтобы компенсировать возможный дефицит этого витамина, который может возникнуть из-за ограниченного потребления животных продуктов.