Диетические свойства вареной курицы:
Куриное мясо всегда было желанным и не редким гостем на наших столах. Ведь курица – это самая распространенная домашняя птица, которая есть практически в каждом сельском подворье. А для городского жителя, купить курицу или куриное мясо, тоже не составляет никаких проблем. Благо такой продукт всегда можно найти на рынке или в магазине.
А уж сколько различных блюд готовят хозяйки из куриного мяса! И самое простое и самое распространенное – курица вареная. Отварная курица, это, безусловно, один из самых полезных и легко усваиваемых организмом человека продуктов. Мясо курицы питательное, низкокалорийное и в то же время очень вкусное. Да вы и сами знаете. Очень много в этом продукте белка, около 22 процентов. Что значительно больше, чем в говядине или нежирной свинине.
В то же время, в нем минимальное количество жиров, не более 10 процентов. Немало в курином мясе и витаминов, таких как витамины группы В, витамин А и Е.
Не обделен этот продукт и необходимыми для здоровья человека макро и микроэлементами, такими как цинк, фосфор, железо, калий, магний, медь и другие.
И если в вашем рационе присутствует отварная курица, то ваш организм всегда будет обеспечен легкоусвояемыми белками высокого качества, аминокислотами, вышеуказанными витаминами и микроэлементами. А ко всему этому вы будете иметь очень вкусный продукт, который обеспечит вам отличную профилактику от ряда заболеваний.
Высокие диетические и вкусовые качества куриного мяса, издавна и во многих кухнях мира, использовались для поддержки организма человека после тяжелых болезней. Этот продукт с успехом восстанавливает силы и укрепляет иммунитет.
Врачи отмечают, что вареная курица является одним из самых популярных источников белка в рационе. В среднем, в 100 граммах вареной курицы содержится около 165 калорий. Это делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к здоровому питанию. Специалисты подчеркивают, что такой продукт богат не только белком, но и витаминами группы B, а также минералами, такими как фосфор и селен. Однако важно учитывать, что калорийность может варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых частей курицы. Например, куриная грудка содержит меньше жира и, соответственно, меньше калорий, чем бедро. Врачи рекомендуют включать вареную курицу в сбалансированное питание, сочетая ее с овощами и цельнозерновыми продуктами для достижения наилучших результатов в поддержании здоровья.
Сколько калорий в вареной курице?
А вот сколько:
Так как разные части курицы имею разную калорийность то в среднем:
Калорийность вареной курицы без кожи, на 100 грамм, составляет:
Многие люди интересуются калорийностью вареной курицы, особенно те, кто следит за своим питанием или стремится похудеть. В среднем, в 100 граммах вареной курицы содержится около 165 калорий, что делает её отличным источником белка с низким содержанием жиров. Однако мнения по этому вопросу могут различаться. Некоторые утверждают, что калорийность может варьироваться в зависимости от части курицы: грудка содержит меньше калорий, чем бедро. Также важно учитывать, как именно была приготовлена курица — без кожи и дополнительных жиров она будет менее калорийной. В социальных сетях и на форумах люди делятся своими рецептами и советами, как сделать курицу более полезной, добавляя овощи или специи. В целом, вареная курица остаётся популярным выбором для здорового питания, и её калорийность часто обсуждается в контексте диет и сбалансированного рациона.
170 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 25,2
Жиры – 7,4
Углеводы – 0,0
В зависимости от способа приготовления, количество калорий в вареной курице может быть разным, но в среднем вот сколько:
Количество калорий на сто грамм продукта, таблица:
Курица вареная: | Калории, в ккал |
с кожей | 244,0 |
филе курицы | 148,0 |
грудка | 134,0 |
окорочка | 142,0 |
Теперь о пищевой ценности. Обратите внимание на эту таблицу:
Количество белков, жиров и углеводов, на сто грамм продукта:
курица вареная | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
с кожей | 23,0 | 17,0 | 0,0 |
филе | 29,0 | 3,5 | 0,0 |
грудка | 26,0 | 3,0 | 0,0 |
окорочек | 29,0 | 3,0 | 0,0 |
Рецепт? Рецепт!
Как правильно отварить куриное мясо? Вот один из рецептов:
Курица отварная:
Если вы купили целую курицу, то ее сначала опаливаем, потрошим и промываем. Если вы берете куриную грудку или окорочка, то их просто промываем. Мясо кладем в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Очень рекомендуется после 5 минут варки воду слить, залить мясо чистой холодной водой и продолжать варку. Этим можно избавиться от антибиотиков и гормонов, если таковы применялись при выращивании птицы. Далее солим и варим мясо до готовности. Когда мясо остынет, режем его на кусочки.
Рис нужно промыть и сварить в подсоленной воде. Готовый, сваренный рис, с помощью дуршлага отделяем от воды, выкладываем в тарелки и добавляем сливочное масло. После того, как масло растает, выкладываем на рис кусочки курицы.
Вопрос-ответ
Можно ли есть вареную курицу на диете?
Безусловно, курица — отличный помощник в похудении и входит в состав множества диет. Но речь идет об отварной или запеченной куриной грудке без кожи. При таком приготовлении мясо действительно диетическое, а если добавить в рацион побольше овощей, то похудение не заставит себя ждать.
Сколько калорий в варёной куриной грудке в 100 г?
Калорийность куриной грудки очень низкая и составляет 110 ккал на каждые 100 г. Белое куриное мясо почти идеально сбалансировано по наличию в нем пищевых веществ. Белков в куриной грудке 23%, жиров – 4,1% и вообще нет углеводов.
Сколько калорий в 100 г вареной курицы?
В 100-граммовой порции отварной куриной грудки содержится около 165 калорий, 31 грамм белка и 3,6 грамма жира. Для сравнения, в 100-граммовой порции куриной грудки, приготовленной на гриле, содержится около 195 калорий, 26 граммов белка и 8,8 грамма жира.
В каком виде курица менее калорийная?
Постное мясо, такое как грудка курицы, будет иметь наименьшее количество ккал.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе курицы обращайте внимание на ее часть: грудка содержит меньше калорий и жира по сравнению с бедрами и крыльями. Если вы стремитесь к снижению калорийности, выбирайте куриную грудку.
СОВЕТ №2
Готовьте курицу без кожи, так как она содержит значительное количество жира и калорий. Удаление кожи перед варкой поможет снизить общую калорийность блюда.
СОВЕТ №3
Используйте специи и травы для улучшения вкуса вареной курицы без добавления лишних калорий. Это позволит сделать блюдо более аппетитным, не увеличивая его калорийность.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способ приготовления: варка курицы в воде или бульоне без добавления масла или жира поможет сохранить низкую калорийность. Избегайте жарки, так как это значительно увеличивает калорийность блюда.