Какая калорийность блинов на молоке, как их готовить, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Блины – это блюдо, в виде больших тонких лепешек из жидкого теста, испеченных на сковороде. Блинчики – тонкие блины, обычно свернутые и начиненные творогом, вареньем и т. п. Оладьи – маленькие толстые лепшки, изжаренные на сковороде.
Готовить их не так сложно, как вам может быть кажется. Чтобы ваш первый блин не был комом, вы можете воспользоваться достижениями современной техники. Рекомендуем приобрести блинницу, это прекрасное и простое приспособление. Нагревание и поджаривание блинчиков происходит равномерно по всей поверхности, они никогда не пристают к поверхности. Блинницу не надо смазывать жиром и можно выпекать одновременно несколько блинчиков одинакового размера и формы. Процесс приготовления блинов превращается в приятное занятия без разбрызгивания капель и без запаха горелого жира.
Если вы печете блины на обычной сковороде, то ее надо подготовить: поставить на огонь с каким-либо жиром и нагревать в течение 10–15 мин, затем слить жир, а сковороду немедленно протереть солью. Лучше всего пользоваться для выпечки блинов небольшими сковородами с толстым дном или с антипригарным покрытием. Тесто надо брать ложкой и наливать столько, чтобы блин получился тонкий и ровный. Когда одна сторона блина поджарится до образования румяной корочки, блин тонким длинным ножом переворачивают на другую сторону.
Для блинчиков приготавливают жидкое тесто на молоке с добавлением яиц и сахара, по густоте оно напоминает густые сливки. Тесто для блинчиков можно приготовить на дрожжах или на соде. Вкуснее они получаются дрожжах. Блинчики желательно печь перед самой подачей на стол. Готовые блины складывают в миску, закрывают крышкой или полотенцем. Через несколько минут их можно есть. К блинам подают масло, сметану и различные закуски – селедку, икру, куту, семгу, балык, анчоусы, лососину, кильки.
Сколько калорий в блинах на молоке?
А вот сколько:
Врачи отмечают, что калорийность блинов на молоке может варьироваться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. В среднем, один блин весом около 50 граммов содержит от 90 до 120 калорий. Основными факторами, влияющими на калорийность, являются количество используемого масла, сахар и добавки, такие как яйца или молоко. Например, использование цельного молока и добавление сахара значительно увеличивают калорийность. Врачи рекомендуют учитывать эти аспекты при составлении рациона, особенно для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты. Умеренное потребление блинов, а также их сочетание с фруктами или нежирными начинками может сделать это блюдо более сбалансированным и полезным.
Калорийность блинов на молоке, на 100 грамм, составляет:
147 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 5,5
Жиры – 6,8
Читайте также:
Углеводы – 16,0
Блины на молоке – это любимое блюдо многих, и вопрос о калорийности часто вызывает интерес. Люди делятся мнениями о том, сколько калорий в этих аппетитных лакомствах. В среднем, один блин на молоке содержит около 100-150 калорий, в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Некоторые утверждают, что можно снизить калорийность, используя обезжиренное молоко или заменяя часть муки на овсяную. Другие же подчеркивают, что важно не только количество калорий, но и качество продуктов. Блины можно подавать с различными начинками: от сладких до соленых, что также влияет на общую калорийность блюда. В итоге, многие приходят к выводу, что умеренность и разнообразие – ключ к наслаждению любимыми блюдами без лишних угрызений совести.
Отличное видео с отличными советами по похудению. Стоит посмотреть!
И еще:
Готовя блинчики, следует помнить:
- дрожжи должны быть абсолютно свежими;
- дрожжей должно быть в достаточном количестве, но не в избыточном;
- тесто надо взбивать и растирать очень тщательно, чтобы не было ни единого комочка;
- перед самой выпечкой в тесто добавляют молочно-белковую смесь, для которой взбивают немного молока и в него вводят взбитые белки (но не наоборот); все осторожно кладут в тесто, чтобы увеличить рыхлость, ноздреватость блинов;
- если тесто не выбродило до конца, блин получается плотными, без дырочек, из перекисшего теста – кислый и бледный; если тесто выбродило и только-только начинает опускаться – блины будут кружевные, пышные, с хрустящей корочкой.
Вопрос-ответ
Можно ли есть блины при похудении?
Если вы следите за фигурой, за один раз можно съедать 2-3 блинчика. Но не каждый день, а несколько раз в неделю, – считает врач-диетолог клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Елена Ливанцова. Врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко добавил, что блины вредят не только фигуре, но и здоровью.
Сколько калорий в 500 мл бабл ти?
1 порция (500 мл) содержит 260 калорий.
Советы
СОВЕТ №1
Чтобы снизить калорийность блинов, используйте обезжиренное молоко или замените его на растительное молоко, например, миндальное или соевое. Это поможет уменьшить содержание жиров и калорий в вашем блюде.
СОВЕТ №2
Добавьте в тесто для блинов цельнозерновую муку вместо обычной пшеничной. Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки и питательных веществ, что делает блины более сытными и полезными.
СОВЕТ №3
При подаче блинов выбирайте низкокалорийные топпинги, такие как свежие фрукты, йогурт без добавленного сахара или мед в умеренных количествах. Это поможет сохранить вкус, не добавляя лишних калорий.
